Poissons fumés
Tout comme nos saumons fumés, nous vous découpons des tranches de poisson fumé à la demande.
Anguille
Anguilles élevées en Suède, ils sont fumés traditionnellement en Hollande par la même famille depuis cinq générations. Fondants en bouche, délicatement fumés.
Espadon
Paquet environ 150 grammes, ferme et légèrement fumé.
Truite
Même préparation que pour les saumons. Très peu gras mais néanmoins onctueux. Fumage doux.
Anguille fumée (filets)
21.90 € les 100 gr
Espadon fumé
13.20 € la plaque de 120 gr
Truite fumée de mer
11.90 € les 100 gr
Thon fumé
13.20 € la plaque de 120 gr