Crabe royal russe
Le Crabe Royal Russe du « Kamtchatka » est le plus gros crabe vivant et également le plus recherché pour sa chair exquise.
Une saveur incomparable… Et nous vous en avons sélectionné les meilleurs morceaux à déguster en salade, plats chauds ou froids ou encore nature, tout simplement…
Les mérus
Partie la plus charnue, la plus musclée et la plus savoureuse correspondant à la plus grosse phalange du crabe royal et offrant une saveur incomparable. Les puristes le dégusteront nature pour apprécier son goût unique.
Les pattes
Les pattes de crabe royal offrent une chair délicate idéale pour accompagner une sauce ou se cuisiner en salade. Ces pattes sont cuites, décortiquées, prêtes à être dégustées ou cuisinées immédiatement.
Mérus (100 gr) - Selon disponibilité
79.50 €